Un suceso extraordinario alcanzó en los últimos años el Festival Internacional del Guiso, convocando a miles de personas en el Parque Municipal de Turismo durante dos días (sábado y domingo) generalmente en agosto, aunque hubo ediciones que se concretaron a fines de julio.
El tradicional evento reúne libreños y a gente que llega de distintos puntos del país y también del exterior. Algunos como turistas y otros como integrantes de los más de cien equipos que acostumbran presentarse para participar del Concurso del Guiso.
Desde 1998, cuando se hizo el primer festival, a esta parte las expectativas de los organizadores fueron superándose con creces. Habiéndose experimentando un crecimiento inusitado no solamente desde el punto de vista de la concurrencia de público sino en cuanto al número de competidores por el mejor guiso; un desafío que convoca a “expertos” de toda la región y que sorprende en cada edición.
La buena comida en las carpas, un impecable festival de música y danzas folclóricas, y las innumerables opciones para el entretenimiento de grandes y chicos son la clave para el suceso de una propuesta que, está sobradamente probado, ya se instaló en el calendario de eventos de esta zona del Mercosur.